ハッピーハロウィン。ハロウィンはほどほどに楽しみたい派です。 ハロウィンといえば公共の場でのゴミやマナーの問題が毎年挙がってますが、今年も結構取り沙汰されております。これをきっかけに意識が変わる人が増えれば良いのだけど、どうでしょう。。 要…

10/27はライブハウスに居たのに、バンドマンでも音楽関係者でもなんでもなく、シェフでした。 ただただフードを提供するためだけに居る人。そう、シェフ。何度も「本職の方ですか？」と聞かれましたが、ある種本職です。その片手間に鍵盤を弾いたりしている…

【琴羽商店】 【前】 ステーキ(今回は牛串だけど)は焼く事だけがすべてでは無い。 もちろん焼き方によって味は大きく変わる。 焼き過ぎてしまっては肉の味は大きく落ち、旨みは逃げ、水分量も落ちるから食感も悪い。かといって生焼けでは生臭さを感じたりす…

【琴羽商店】 【前】 ソース。やっぱり肉に一番合うのはソース、いわゆるタレだと思う。 特に今回用意する赤身の肉にはよく合うはず。脂やサシの多いサーロインなどはシンプルな味付けで脂の甘味を味わうのが良いと思うけど、赤身のお肉には大胆な味付けでも…

琴羽商店について 【前】 当たり前だけど、マスタードは加工品なので作り方によって全然味が変わります。 特にハニーマスタードには使う材料が多いので、味もピンキリ。せっかくなのでお肉に合うようなカスタムをしようと思っています。 マスタードシードを…

[追記(11/5)：公演概要*1][追記(11/23)：公演概要*2] 11/25(日)のライブは野外ライブでございます。 sound jackという団体の主催イベントだそうです。 公演詳細 SAKAE MUSIC FES ■日程 2018.11.25(日) ■場所 栄広場 (名古屋市中区錦3-2514) ■開演 12:00 ■料…

昨日はEnder Silenceとして出演する初のライブとなりました。 Ender Silenceとしても、僕を含めてサポートメンバーたちがガラッと変わって新体制になってから初となるライブ。これからどんどん進化していくと思います。 僕としても修行の場になれば良いなと…

【前】 そうこうしているうちに爆速で４日間が終了しました。 しかししっかりと休息を取れました。８年くらい頑張れそう。 この煙みたいなのは温泉の蒸気です。 側溝から湯気が上がってたりしてます。写真からは感じ取れない方も多いかと思いますが、硫黄の…

【前】 食事もなかなか贅沢なものをいただきまして。 おかげでお腹を下しました。慣れない贅沢なものは食べない方が良いですね。乳酸菌は正義。 まぁそんな半分冗談は置いといて。 料理もたらふく食べて焼酎も飲んで、といった具合でお送りしておりました。 …

【前】 鹿児島といえば温泉が最高なんですよな。 そもそも九州自体に温泉地は多いから鹿児島だけ特筆すべきというわけではないし、全国的に名が知れてるのは大分とかになるんだろうけども。 貸し切り温泉が楽しめる場所へと行ってきまして。 貸し切り温泉っ…

４日ほど、遅めの夏休みをいただいてきました。 とか言いつつ別にまぁ毎日がホリデーみたいなもんなんだけど、同じ日常をずっと繰り返すのは精神衛生上良くないだろうなというのは経験則から導いていまして。ゆえに何かしらのストレスが掛かる前に先に潰して…

最近のお知らせや云々をまとめます。 新曲たち (10/1更新) アポトーシス 紫蘭ヶ丘 今後のスケジュール(10/13更新) １０月１８日(木) １０月２７日(土) １０月２８日(日) 最近の動向・ニュース (10/16更新) 琴羽商店について 【加入】バンド「Ender Silence」…

岩塩。 お肉をもっともシンプルに食べる事の出来る調味料だと思う。 【琴羽商店】 【前】 一応セオリーとして「肉料理には岩塩、魚料理には海水塩」というのがあります。 が、例えば肉料理に合う白ワインもあるようにセオリーにも例外はあるわけで。 一口に…

琴羽商店、わさびにもこだわっております。あ、この人ガチだ…。 【琴羽商店】 【前】 ちなみにどうでもいい情報ですが、「〇〇商店」って名前にしたのは「うさんくさいから」です。 なんかちょっと古めの建物で色んな業種に出だししてしまってごった煮みたい…

というかどのバンドの練習日であってもだいたいそうなんだよね。 僕は雨男なので、雨が降る。だいたいバンドに関する行動をする日は雨。 ただ、自分で雨男って言うのはちょっと抵抗がある。なんか悲劇のヒーロー感があるような気がしちゃって。 「雨」ってい…

最近のお知らせや云々をまとめます。 新曲たち アポトーシス 紫蘭ヶ丘 今後のスケジュール １０月１８日(木) １０月２７日(土) １０月２８日(日) 最近の動向・ニュース 【加入】バンド「Ender Silence」サポート開始のお知らせ 最近のアクセス上位記事 ライ…

【琴羽商店】 日本の牛たちってどうしても牧場の面積の関係であんまり放牧されないんです。どっちかというと屋内とかで仕切られてしっかりと管理されているイメージ。もちろん厳格な管理等はしやすいので味やクオリティも安定しているし、和牛は間違いなくお…

10/27(土)と10/28(日)に行います「琴羽商店」で取り扱うフードについてのご案内。 10/27(土)のイベントについてはこちら。 10/28(日)のイベントについてはこちら。 お品書き 牛串 400円/1本 オーストラリアの大地でのびのび育った牛のリブロースを使用。四種…

10月27日(土)のイベントで、フードとドリンクを出します。 割とガチな感じで準備をするので、もしもお暇だったら遊びに来てください。 ちなみにこのイベントは10月27日(土)と10月28日(日)の連日イベントとなっております。 二日目は自身もステージに立つので…

この度、琴羽*1は名古屋で活動するバンド「Ender Silence」にサポートメンバーとして加入したことをお知らせします。 2018年10月18日のライブより参加し、以降ステージやレコーディング、デザイン等様々なシーンでのサポートやバックアップを行っていきます…

最近は毎週木曜日にスタジオミュージシャンしてまして。 そのバンドこそが昨日発表した「Ender Silence」なわけです。 Ender Silenceは元Sunset Turn Aroundのヴォーカル、fumiyaが立ち上げた新バンド。 彼の前のバンドと僕の前のバンドではよく対バンをして…

[追記(10/3)：公演詳細*1] [追記(10/4)：公演詳細*2] [追記(10/8)：10/27の情報をリンク] 10月28日(日)にライブが決まりました。 いわゆるハロウィンライブってやつです。 10月27日と28日での2daysイベントで、こちらは２日目となります。 １日目の詳細はこ…

９月１日に公開した「紫蘭ヶ丘」に続き、１０月１日に「アポトーシス」を出しました。 【新曲】紫蘭ヶ丘 / 橋本ねこ 【新曲】アポトーシス / 橋本ねこ 他の制作や仕事の合間を縫って、完全に趣味全開で作っております。 仕事としての制作は趣味ではない以上…

橋本ねこの新曲を公開しました。 アポトーシス / 橋本ねこ ―――――――――――――――――――― ■過去の制作事例 https://blog.neko-labo.work/archive/category/Works ■お問い合わせ https://blog.neko-labo.work/contact