年越しといえば、そばを食べる風習があるのはご存じの通り。 対してうどんは太く長く切れにくいことから、長寿だったりを連想させておめでたい。だから年が明けてから食べるのに適していると言える。 せっかく年明けだし、ってことでうどんをいただく。 Let's…