ねこらぼ( 'ω')

名古屋でこそこそと活動っぽいことをしている橋本ねこのブログ( 'ω')

2018-10-10から1日間の記事一覧

第1回:仕入れは直前に

【琴羽商店】 日本の牛たちってどうしても牧場の面積の関係であんまり放牧されないんです。どっちかというと屋内とかで仕切られてしっかりと管理されているイメージ。もちろん厳格な管理等はしやすいので味やクオリティも安定しているし、和牛は間違いなくお…

【News】琴羽商店(2018)のお品書きについて

10/27(土)と10/28(日)に行います「琴羽商店」で取り扱うフードについてのご案内。 10/27(土)のイベントについてはこちら。 10/28(日)のイベントについてはこちら。 お品書き 牛串 400円/1本 オーストラリアの大地でのびのび育った牛のリブロースを使用。四種…