最近僕の中でお寿司がブームです。お寿司、キテる。 生魚を酢飯の上に乗せて、それを醤油とわさびで頂く…ここまで日本の食材をふんだんに使った和食の暴力のような料理は他にないでしょう。ジャパニーズ・バイオレンス・スシ。 今でこそ海外の人たちも生魚を…
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