ねこらぼ( 'ω')

名古屋でこそこそと活動っぽいことをしている橋本ねこのブログ( 'ω')

Gourmet

【今池】串モノ激戦区に新たな風「串焼き・野菜巻き工房 ひょーげもん」

今池あたりには焼き鳥屋が多く立ち並ぶ。 特に"今池東"の交差点(ちょうどCLUB 3STARのあたり)には密集していて、この一角だけでも「鳥貴族」「虎串」「大西」「鶏あえず」「鶏桜」と5店舗の焼き鳥屋が存在する。焼き鳥以外の物も燃えそうなほどバチバチな激…

【南区/観音町】秘伝のタレが絡むジューシーな手羽先を頬張る「手羽先の万蔵」

名古屋名物の手羽先。 手羽先と言えば風来坊と世界の山ちゃんが2大巨塔。どちらが元祖かは言及しないけど、どちらもスパイシーな味付けでおいしい。 そう、手羽先の味付けには大きく2種類ある。 揚げた手羽先を塩胡椒を中心としたスパイスで和えたタイプと…

【栄】贅沢で映える海鮮を、活気と共に「ネオ炉端 道南農林水産部 栄店」

インスタ映え。良いですねぇ。 アメリカや諸外国では結構マジメに識者たちが問題視していて「このままでは食文化の危機」みたいな論文まで出ている始末なんだけど、日本ではそういう点では問題になっておらず。 まぁ日本で問題視されている事といえば「写真…

【栄】路地裏でひっそり味わうランチ「パスタ エ リゾットスタンド 6209」

栄に8月にオープンしたイタリアン。 夜にはダイニングとして営業しているお店が始めたランチ業態、といった感じ。 最近流行りつつある間借り営業なのか同じ組織内の違う屋号なのかは分かんないけども、新店ということで行ってきた。 ちなみに間借り営業とは…

【東区】先頭を進み続ける塩ラーメン「如水」

様々なグルメガイドに様々な店が載る。 グルメガイドの種類によっては店舗がお金を払って掲載させてもらう…いわゆる「広告」のようになっているものもあったりして、意外とアテにはならないもの。 やはり最終的には自分の感覚が頼りであり、そしてそれが全て…

【今池】オシャレな店内で味わうアメリカンなバーガーランチ「BURGERS REPUBLIC」

今池には飲食店が多い。 錦通と広小路通の二つの大通りが東西に貫き、そこを中心として様々な店が展開されている。 メインストリートには居酒屋チェーン店やファミレス。路地を入れば小さめの飲み屋や風変りなお店も発見できる。 特に今池東エリアには焼き鳥…

【伏見/納屋橋】チェーン店だけじゃない、大阪串カツを味わえる新店「大阪串かつ 大はし」

「大阪」「串カツ」と言われれば、名古屋人が思い浮かべるのは9割方「串カツ田中」だろう。 これは讃岐うどんのチェーン店を聞かれれば「丸亀製麺」との回答が多いくらい自明なんだけど、まぁ本場の方々に認められているのか云々はとりあえずさて置くとして…

【千種】味噌ラーメンの兆し、再び?「みそ吟」千種駅前店

味噌ラーメンのお店。数年前に爆発的に増えませんでしたか? まぁお察しの通りそのあと爆発的に減ったわけだけども、そういうところに何というか飲食店の難しさというか厳しさを感じたりもする。諸行無常。 老舗というか未だに根強い人気のラーメン屋さんも…

【鶴舞】鶴舞駅で楽しむ台湾まぜそば「まぜそば専門店 麺鶴」

台湾まぜそば、というものがある。 台湾ラーメンの汁なし麺バージョンが台湾まぜそば。台湾ラーメンも名古屋発祥とされているが、こちらの台湾まぜそばも名古屋が発祥。 一番有名な台湾まぜそばのお店は「はなび」。 台湾まぜそばの元祖でもあり、今もなお台…

【栄】上品でクセのないスープを堪能する、黒毛牛骨ラーメン「牛次郎」栄店

牛次郎、というラーメン屋さんがある。 名前は聞いた事があるので調べてみたら、どうやら高岳が本店のよう。 かつて新瑞橋あたりにもあったようだけども、今は閉店している模様。 そして新たに栄店が出来たとの事だったので、早速足を運んだ。 立地 駅として…

【今池】考えるのは口に運ぶことだけ、くずし寿司割烹「海月」

今池に新しい寿司屋さんがオープンしたとの情報をキャッチしていて、やっと行く事が出来た。 その名も「くずし寿司割烹 海月」。 場所は今池エリア。駅から北西へと歩いたところにある。1ブロック歩くだけで着くのでアクセスはかなり良好。 今池駅の西エリ…

ライブ前には牛肉を、

ライブ前に牛肉を食べるとやっぱり調子が良い。 ここ最近のライブで確信した。 僕のそもそものルーティンとして、ライブの日の昼食として「牛肉を200g程度食べる」というものがある。とはいえ、毎回必ず食べるには当日の動きをあらかじめ考えておく必要があ…

【栄/新店】Roasted COFFEE LABORATORYで雑味の無いコーヒーブレイクを

栄ラシック内にサードウェーブ系のコーヒーショップが出来たというニュースを聞きまして。 東京で5店舗を構える「Roasted COFFEE LABORATORY」。 満を持して東海地方初進出という事で、さっそく潜入。 Roasted COFFEE LABORATORY 栄にある商業施設「LACHIC…

【ラーメン/豊田市】担々麺が食べたくなって「虎玄」へ行った話

そこまでラーメン通では無い僕でも名前を知っているようなラーメン屋さんって結構ありまして。 そのうちの一つが豊田にある「虎玄」。豊田には2店舗、あとは一宮、多治見、刈谷にあるようで。そう、名古屋には無い…。 先日、豊田での用事がありまして、その…

【ラーメン】10年ぶりにラーメン福へと行った話

ラーメン福へと行ってきた。 恐ろしく久しぶり…というか味の記憶すら残っていないレベルの昔に行ったきりなので、もう「もやしがいっぱい」とか「壁にメニューがあった」とかそういう記憶しかない。 ラーメン福とは ラーメン福は愛知県内にのみ存在するチェ…

【上前津】メロンパン専門店のメロンパンは幸せの味だった

先日上前津にあるライブハウス「ZION」へとライブを見に行った日。開演よりも少し前に上前津へと降り立った。 というのも上前津には前々から気になっていたメロンパン屋さんがありまして。 メロンパン専門店「メロン・ドゥ・メロン」 そこはメロンパンに特化…

一番好きな食べ物

僕の一番好きな食べ物。ご存知でしょうか。 「知らねーよ」な方も一定数いるかとは思いますが、とはいえ僕のツイッターやブログを一度でもご覧いただいたことのある御仁でしたらご存知やもしれません。 そう、牛肉が大好きなんです。 調理法は特に問わないけ…

イエーガー地位向上委員会

僕を語るうえで大事なお酒の一つ、イエーガー。 僕の一番好きなお酒、と言っても過言ではないレベル。 イエーガーとかイエガーとかイエーガとか言ったりしますが、正式には「イエーガー」でございます。 もっと言うならば「イエーガーマイスター」が正式名称…

ライブの日に頂く、魅惑のお寿司たち

最近僕の中でお寿司がブームです。お寿司、キテる。 生魚を酢飯の上に乗せて、それを醤油とわさびで頂く…ここまで日本の食材をふんだんに使った和食の暴力のような料理は他にないでしょう。ジャパニーズ・バイオレンス・スシ。 今でこそ海外の人たちも生魚を…

ライブめし「海転寿司 丸忠 栄店」(2018.11.25:栄にて)

ライブめし。それはライブ前に食べるごはん。 かつてはライブ前に食べる物は絶対に牛肉でして、食べる時間や量など厳格な規定も作っておりました。 でも今はサポートとしてそこまで体力を酷使するライブではないので、体力づくりよりもその日の気分とコンデ…

2018年のボジョレーが解禁になったのをすっかり忘れてたでござるの巻

あれ…今年ってそんなに話題になってない…? ボジョレーヌーボー。皆さん飲んでますか?何だかんだで僕は毎年飲んでます。 時にはレセプション・パーティーなんかもあったりして。お呼ばれしたりすることもあるのです。 が。 今年はニュースでもそんなにざわ…

セブンイレブンのカフェオレもちゃんとおいしかった

僕はセブンイレブン信者ですので、最近はもっぱらコンビニと言えばセブンイレブン。 というかアプリのバッチ機能がいやらしい。集めたくなっちゃうもんねぇ。 特定の商品をレジに通した回数がカウントされていて、それぞれ一定数溜まるとクーポンが届いたり…

セブンイレブンのコーヒーのコスパが良過ぎる

セブンイレブン信者です。どうも。 セブンイレブンってクオリティが高い分、値段も少々高い。けども、ある種その値段の高さが「信頼」の価値でもあったりする。安すぎると不安になるじゃん?そういう点でものっそいバランスが取れてると思うのね。 僕は「少…

家系ラーメンを食す

家系ラーメン。好きですか皆さん? 〇〇系やらご当地云々…増えすぎたラーメンとそのカテゴライズ。ラーメンの歴史が長すぎるが故のジャンルの広がり。 ラーメンってそんなに土地を選ばないじゃん?農作物は気候が関係あるけど、ラーメンは小麦粉なわけですし…