ねこらぼ( 'ω')

名古屋でこそこそと活動っぽいことをしている橋本ねこのブログ( 'ω')

[居酒屋]

【鶴舞】あま市からの黒船「みそかつかつみや 鶴舞分店」

カツ。好きですか?カツ。 名古屋名物に味噌カツもありますし、馴染みがあるといえばあるのかも。 カツはもともとフランス料理――いわゆるカツレツ*1の略で、洋食屋さんが手掛けた事で日本のものっぽくなった料理。ハンバーグやカレー、オムライスなんかも洋…

【今池】串モノ激戦区に新たな風「串焼き・野菜巻き工房 ひょーげもん」

今池あたりには焼き鳥屋が多く立ち並ぶ。 特に"今池東"の交差点(ちょうどCLUB 3STARのあたり)には密集していて、この一角だけでも「鳥貴族」「虎串」「大西」「鶏あえず」「鶏桜」と5店舗の焼き鳥屋が存在する。焼き鳥以外の物も燃えそうなほどバチバチな激…

【南区/観音町】秘伝のタレが絡むジューシーな手羽先を頬張る「手羽先の万蔵」

名古屋名物の手羽先。 手羽先と言えば風来坊と世界の山ちゃんが2大巨塔。どちらが元祖かは言及しないけど、どちらもスパイシーな味付けでおいしい。 そう、手羽先の味付けには大きく2種類ある。 揚げた手羽先を塩胡椒を中心としたスパイスで和えたタイプと…

【栄】贅沢で映える海鮮を、活気と共に「ネオ炉端 道南農林水産部 栄店」

インスタ映え。良いですねぇ。 アメリカや諸外国では結構マジメに識者たちが問題視していて「このままでは食文化の危機」みたいな論文まで出ている始末なんだけど、日本ではそういう点では問題になっておらず。 まぁ日本で問題視されている事といえば「写真…

【伏見/納屋橋】チェーン店だけじゃない、大阪串カツを味わえる新店「大阪串かつ 大はし」

「大阪」「串カツ」と言われれば、名古屋人が思い浮かべるのは9割方「串カツ田中」だろう。 これは讃岐うどんのチェーン店を聞かれれば「丸亀製麺」との回答が多いくらい自明なんだけど、まぁ本場の方々に認められているのか云々はとりあえずさて置くとして…