家系ラーメン。好きですか皆さん？ 〇〇系やらご当地云々…増えすぎたラーメンとそのカテゴライズ。ラーメンの歴史が長すぎるが故のジャンルの広がり。 ラーメンってそんなに土地を選ばないじゃん？農作物は気候が関係あるけど、ラーメンは小麦粉なわけですし…