わさび。おいしいですよね。わさび。 日本人が海外へ行って食べたくなる味の上位だそうです。 出汁、醤油、とかその辺に続いてわさびもランクインするとか。確かに海外ではわさびって中々食べれないもんね。 わさびといえば先日のハロウィンで僕が持ってきた…
二日連続で照明さんでした。 昨日はゴリゴリなメタルな一日でしたが、今日はどちらかといえば落ち着いたロックの日。いや、落ち着いたというか普通にロックなんだけどね…前日がメタルだったからかなり落ち着いて聴こえちゃう。普通にグッドミュージックな一…
今日もライブハウスで照明をピカピカしてきました。 アヒルでの照明さんも慣れたものです。とはいえアヒルの照明はムービングが無い分、楽だったりします。 我ながらな話で恐縮だけども、それなりに照明のセンスもあるだろうし、曲の流れを汲み取ったりする…
家系ラーメン。好きですか皆さん？ 〇〇系やらご当地云々…増えすぎたラーメンとそのカテゴライズ。ラーメンの歴史が長すぎるが故のジャンルの広がり。 ラーメンってそんなに土地を選ばないじゃん？農作物は気候が関係あるけど、ラーメンは小麦粉なわけですし…
Ender Silenceの練習でした。 毎週木曜日にコンスタントに練習しております。 新曲作りや新メンバーとの合わせも進んでおりまして、順調です。 次のライブをお楽しみに。 家に引きこもって音楽制作をするのも大好きだし楽しいんだけど、みんなで音を出すのも…
橋本ねこの新曲を公開しました。 【新曲】ともし火 / 橋本ねこ ―――――――――――――――――――― ■過去の制作事例 https://blog.neko-labo.work/archive/category/Works ■お問い合わせ https://blog.neko-labo.work/contact
ハッピーハロウィン。ハロウィンはほどほどに楽しみたい派です。 ハロウィンといえば公共の場でのゴミやマナーの問題が毎年挙がってますが、今年も結構取り沙汰されております。これをきっかけに意識が変わる人が増えれば良いのだけど、どうでしょう。。 要…
10/27はライブハウスに居たのに、バンドマンでも音楽関係者でもなんでもなく、シェフでした。 ただただフードを提供するためだけに居る人。そう、シェフ。何度も「本職の方ですか？」と聞かれましたが、ある種本職です。その片手間に鍵盤を弾いたりしている…
【琴羽商店】 【前】 ステーキ(今回は牛串だけど)は焼く事だけがすべてでは無い。 もちろん焼き方によって味は大きく変わる。 焼き過ぎてしまっては肉の味は大きく落ち、旨みは逃げ、水分量も落ちるから食感も悪い。かといって生焼けでは生臭さを感じたりす…
【琴羽商店】 【前】 ソース。やっぱり肉に一番合うのはソース、いわゆるタレだと思う。 特に今回用意する赤身の肉にはよく合うはず。脂やサシの多いサーロインなどはシンプルな味付けで脂の甘味を味わうのが良いと思うけど、赤身のお肉には大胆な味付けでも…
琴羽商店について 【前】 当たり前だけど、マスタードは加工品なので作り方によって全然味が変わります。 特にハニーマスタードには使う材料が多いので、味もピンキリ。せっかくなのでお肉に合うようなカスタムをしようと思っています。 マスタードシードを…
