11/1 スタジオ、の巻

■日記 ├　音楽関係

Ender Silenceの練習でした。毎週木曜日にコンスタントに練習しております。新曲作りや新メンバーとの合わせも進んでおりまして、順調です。次のライブをお楽しみに。家に引きこもって音楽制作をするのも大好きだし楽しいんだけど、みんなで音を出すのも…

2018-11-01

【新曲】ともし火

■ニュース ├　お知らせ ■音楽 ├　アレンジ ├　作曲・作詞

橋本ねこの新曲を公開しました。【新曲】ともし火 / 橋本ねこ ―――――――――――――――――――― ■過去の制作事例 https://blog.neko-labo.work/archive/category/Works ■お問い合わせ https://blog.neko-labo.work/contact

2018-10-30

10/28 サイコみあるサイコなライブ、の巻

■日記 ├　音楽関係

ハッピーハロウィン。ハロウィンはほどほどに楽しみたい派です。ハロウィンといえば公共の場でのゴミやマナーの問題が毎年挙がってますが、今年も結構取り沙汰されております。これをきっかけに意識が変わる人が増えれば良いのだけど、どうでしょう。。要…

2018-10-30

10/27 シェフが腕をふるう日、の巻

■日記

10/27はライブハウスに居たのに、バンドマンでも音楽関係者でもなんでもなく、シェフでした。ただただフードを提供するためだけに居る人。そう、シェフ。何度も「本職の方ですか？」と聞かれましたが、ある種本職です。その片手間に鍵盤を弾いたりしている…

2018-10-26

第６回：勝負は下味から始まっている

■コラム・読み物 ■グルメ・食べ物 ├　短め(～2,000字)

【琴羽商店】【前】ステーキ(今回は牛串だけど)は焼く事だけがすべてでは無い。もちろん焼き方によって味は大きく変わる。焼き過ぎてしまっては肉の味は大きく落ち、旨みは逃げ、水分量も落ちるから食感も悪い。かといって生焼けでは生臭さを感じたりす…

2018-10-24

第５回：最強のソースは「時の味」？

■コラム・読み物 ■グルメ・食べ物 ├　短め(～2,000字)

【琴羽商店】【前】ソース。やっぱり肉に一番合うのはソース、いわゆるタレだと思う。特に今回用意する赤身の肉にはよく合うはず。脂やサシの多いサーロインなどはシンプルな味付けで脂の甘味を味わうのが良いと思うけど、赤身のお肉には大胆な味付けでも…

2018-10-23

第４回：こだわりのハニーマスタード

■コラム・読み物 ■グルメ・食べ物 ├　短め(～2,000字)

琴羽商店について【前】当たり前だけど、マスタードは加工品なので作り方によって全然味が変わります。特にハニーマスタードには使う材料が多いので、味もピンキリ。せっかくなのでお肉に合うようなカスタムをしようと思っています。マスタードシードを…

2018-10-21

【LIVE告知】2018.11.25(日) at 栄広場 [※11/23追記]

■ニュース ├　ライブ

[追記(11/5)：公演概要*1][追記(11/23)：公演概要*2] 11/25(日)のライブは野外ライブでございます。 sound jackという団体の主催イベントだそうです。公演詳細 SAKAE MUSIC FES ■日程 2018.11.25(日) ■場所栄広場 (名古屋市中区錦3-2514) ■開演 12:00 ■料…